Olfato

O olfato (também aceite a ortografia olfacto em Portugal), é um dos cinco sentidos básicos e refere-se à capacidade de captar odores com o sistema olfactivo.No homem e demais vertebrados, o órgão olfativo se forma a partir de um espessamento epidérmico situado na região etmoidiana do crânio, a neurorecepção somente será ativada após as moléculas das substâncias odoríferas serem dissolvidas no muco que recobre a membrana pituitária.