Citrato de sódio

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Citrato de sódio ou citrato trissódico é o sal de sódio do ácido cítrico com a fórmula química Na3C6H5O7. Possui um sabor salino, medianamente tartárico. Por esta razão, citratos de certos metais alcalinos e alcalino terrosos (e.g. citratos de sódio e cálcio) são comumente conhecidos como sal azedo (ocasionalmente o ácido cítrico é erroneamente chamado sal azedo).
Citrato de sódio 
Sodium Citrate Structural Formulae.png 
Citrato de sódio 
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Citrato de sódio 
trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate 
citrosodina; Citrato trissódico; sal trissódico do ácido cítrico 
Citrato de sódio ou citrato trissódico é o sal de sódio do ácido cítrico com a fórmula química Na3C6H5O7. Possui um sabor salino, medianamente tartárico. Por esta razão, citratos de certos metais alcalinos e alcalino terrosos (e.g. citratos de sódio e cálcio) são comumente conhecidos como sal azedo (ocasionalmente o ácido cítrico é erroneamente chamado sal azedo). 
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Citrato de sódio 
citrosodina; Citrato trissódico; sal trissódico do ácido cítrico 
trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate 
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