Buchada de bode

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Buchada de bode, ou simplesmente buchada, é um prato típico da região Nordeste do Brasil. A iguaria tem origem no prato denominado «maranho», da culinária portuguesa tradicional. A buchada remete também ao prato «Crux mechi» da gastronomia libanesa.
Buchada de bode 
Buchada de bode, ou simplesmente buchada, é um prato típico da região Nordeste do Brasil. A iguaria tem origem no prato denominado «maranho», da culinária portuguesa tradicional. A buchada remete também ao prato «Crux mechi» da gastronomia libanesa. 
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